ایران جزء ۱۰ کشور برتر دنیا در زمینه تولید عسل، تعداد کلونی‌های زنبور عسل و کیفیت این ماده مفید غذایی و درمانی است.
استان کهگیلویه و بویراحمد هم با توجه به داشتن پوشش گیاهی متنوع و همچنین چهار فصل بودن و داشتن مناطق قشلاقی و ییلاقی ظرفیت خوبی برای تولید عسل است.
منوچهر محمدی در خصوص میزان سرمایه مورد نیاز برای تولید عسل می‌گوید؛ حدود ۵۰۰ میلیون ریال برای ۵۰ کلونی سرمایه نیاز است و متقاضیان می‌توانند به مراکز آموزش سازمان جهاد کشاورزی و همچنین کارشناسان مراکز خدمات کشاورزی مراجعه کنند.
وی با اشاره به تعداد زنبورداران و همچنین کلونی‌های زنبور عسل در استان کهگیلویه و بویراحمد گفت: زنبورداران فعال استان بالغ بر دو هزار و ۸۰۰ نفر هستند و تعداد کلونی زنبور عسل ۲۲۰ هزار عدد است.
این مسئول با اشاره به میزان تولید سالانه عسل افزود: میزان تولید سالانه عسل بیش از یک هزار و ۳۲۰ تن است که با محصولات و فرآورده‌های جانبی تولید آن حدود یک هزار و ۳۹۰ تن در سال می‌رسد.
محمدی با اشاره به اینکه عسل استان مازاد بر مصرف است، گفت: ۸۰۰ تن عسل در سال مصرف مردم استان است و ۵۰۰ تا ۶۰۰ تن دیگر به استان‌های همجوار صادر می‌شود، در صورتی که مشکل بسته‌بندی و فرآوری حل شود می‌توانیم عسل را به خارج از کشور صادر کنیم.
ضمن اینکه سرانه مصرف عسل هر فرد در سال یک کیلو است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد ادامه داد: برنامه این معاونت توسعه واحدهای زنبورداری نیست چرا که استان از این حیث کاملا اشباه شده، برنامه ما کیفی‌سازی و برندسازی عسل تولیدی در کهگیلویه و بویراحمد است.
وی با بیان اینکه ظرفیت برداشت عسل باید افزایش یابد همچنین تنوع فرآورده‌ها ارتقاء یاید افزود: گرده گل، ژله شاهانه، بره موم و زهر زنبور از محصولات و فرآورده‌های جانبی عسل است که جنبه درمانی و دارویی برای درمان ضعف بدن، نازایی و سرطان، کاهش دردهای مفاصل و عضلات، مواد آرایشی و بهداشتی را دارد.
این مسئول به مشکلات پیش‌روی تولید عسل در استان اشاره کرد و افزود: برای بسته‌بندی عسل در استان صنایع مجهز و کارخانه بزرگ بسته‌بندی و فرآوری وجود ندارد و این موضوع از مشکلات جدی تولید عسل است.
وی با بیان اینکه زنبورداری امکانات پیشرفته چندانی لازم ندارد و تنها کندوسازی و طبق‌سازی است، عنوان کرد: خروج از بحث تک محصولی بودن و سوق دادن زنبورداران به سوی سایر تولیدات و فرآورده‌ها از برنامه‌های معاونت بهبود تولیدات دامی است.
انتهای پیام/۸۲۰۲۴/ر
